A világ legkönnyebb és legfinomabb tésztája? Így készíti Gigi Hadid

Gazdag és krémes ízek. Csípős és sajtos. Mennyei. Ez Gigi Hadid kedvenc tésztareceptje.

hirdetés

Gigi Hadid szupermodell Instagramon örökítette meg, hogy főz, és természetesen a receptet is közzétette. A híresség egyik hobbija egyébként a sütés-főzés, így jó pár recept van a tarsolyában. Mégis ez a tészta az egyik kedvence.

Hozzávalók:

• Negyed csésze olívaolaj
• 1 kis gerezd fokhagyma kockára vágva
• Negyed vörös hagyma
• Negyed doboz paradicsompüré
• Fél csésze főzőtejszín
• 1 evőkanál vodka
• 1 teáskanál szárított erős paprika
• 225 gramm tészta
• 1 evőkanál vaj
• Negyed csésze parmezán sajt
• Bazsalikom a tálaláshoz
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat. Fokhagymát és hagymát pedig pirítjuk rajta, és addig főzzük, ameddig puha nem lesz. Utána hozzáadjuk a paradicsompürét, és karamellizáljuk. Ha ez megvan, hozzáadjuk a tejszínt, és vodkát. Kicsit kevergetjük, majd jöhet a chili / erőspaprika. Itt a receptől eltérően igazából annyit adhatunk hozzá, amennyit szeretnénk (ha erősebben szeretjük, többet, mint Gigi).

Addig keverjük, míg össze nem állnak a hozzávalók. Fűszerezzük sóval és borssal, majd levesszük a mártást a tűzhelyről.

A tésztát megfőzzük, majd leengedjük a vizet, de a negyedét meghagyjuk a mártáshoz.

A szószhoz hozzáadunk vajat és közepes lángon összemelegítjük. Majd beleöntjük a készre főzött tésztát és tészta vizet. Keverjük. Jöhet a parmezán sajt.

Ismét sót és borsot adunk hozzá.

Tálaláshoz parmezánt használunk és a bazsalikom.

hirdetés