Các bước vệ sinh thùng gỗ sồi ngâm rượu Oak đã qua sử dụng
Vệ sinh thùng gỗ sồi ngâm rượu oak đã qua sử dụng là một bước quan trọng để đảm bảo rằng thùng gỗ sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng rượu trong quá trình ủ. Dưới đây là các bước bạn có thể thực hiện:
Bước 1: Loại bỏ các mảng rượu còn sót lại
Đổ hết rượu còn sót lại trong thùng.
Xoá mảng rượu còn đọng trên tường thùng bằng cách rót nước nóng vào và lắc thùng. Sau đó, đổ ra để loại bỏ nước và rượu dư thừa. Lặp lại quá trình này nếu cần.
Bước 2: Rửa sạch thùng
Đổ một lượng nước ấm vào thùng và lắc thùng nhẹ để loại bỏ cặn bã và chất dư thừa.
Sử dụng nước sạch để rửa lần thứ hai để đảm bảo không còn mùi rượu còn lại.
Bước 3: Sát trùng
Để diệt khuẩn và vi khuẩn có thể tồn tại trong thùng, bạn có thể sử dụng dung dịch chứa lên đến 10% nước axit acetic (giấm) hoặc dung dịch chứa lên đến 2% nước clo.
Rửa thùng với dung dịch này, sau đó rửa kỹ bằng nước sạch để loại bỏ hết các hạt chất sát trùng.
Bước 4: Phơi khô
Để loại bỏ hết nước, phơi khô thùng gỗ dưới nắng hoặc trong không gian thoáng khí.
Bước 5: Tái sử dụng hoặc tiếp tục lưu trữ
Sau khi thùng đã được vệ sinh và phơi khô hoàn toàn, bạn có thể sử dụng lại cho quá trình ủ rượu mới hoặc lưu trữ cho tương lai.
Lưu ý rằng việc vệ sinh thùng gỗ sồi đã qua sử dụng là một quá trình quan trọng và cần thời gian.
Việc này sẽ đảm bảo rượu mới không bị ảnh hưởng bởi các tạp chất hoặc vi khuẩn có thể tồn tại trong thùng cũ.
Địa chỉ: Số 26 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội (Cạnh cầu 361)
Hotline: 0921.56.5959
Website: https://thunggosoi.com/
