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Nous pouvons conclure qu'un régime pauvre en graisses ne présente aucun avantage particulier par rapport aux autres régimes en matière de santé et de perte de poids.
Cependant, il peut certainement être un allié précieux dans les situations où les graisses alimentaires d'origine animale doivent être réduites (par exemple en cas d'hypercholestérolémie) ou lorsque de grandes quantités de glucides sont nécessaires (par exemple pour les sportifs).

Exemples de régimes pauvres en graisses
Dans un régime pauvre en graisses, les aliments riches en graisses tels que les huiles, les noix, les produits laitiers gras, les avocats, le beurre, les produits emballés riches en graisses, les graines, les œufs, le soja, etc. doivent être limités.

On privilégie les aliments riches en glucides et en protéines, dont la quantité est déterminée par vos besoins.